玉米价格疯涨，猪肉和鸡肉价格还会下跌吗？

今年以来，玉米价格好像涨得有点疯狂，很多地区的玉米从年初的2000元/吨，涨到现在的2600元/吨，涨幅高达30%。而东北地区农民上半年用每斤9毛钱的价格把玉米卖出后，现在玉米收购价格涨到了每斤1.3元。很多农民觉得有点吃亏了，谁也没有料到今年玉米价格有这样疯狂的表现。

当玉米价格上涨之后，从今年9月初开始，国内的猪肉价格却连续7周出现下跌。资料显示，猪肉集贸市场价格每公斤50.56元，比今年2月最高点低了9.08元，也就是每斤降了4元钱。我去周边的超市看了一下，猪肉的价格基本上在26-28元/斤左右，的确比之前的价格下降了一些，老百姓的购买需求有所恢复，但购买猪肉的人还是不太多，目前猪肉价格在平稳下跌之中。

再来看一下鸡肉价格，我最早听到鸡肉价格下跌，是在大街上听人说白斩鸡今年很便宜，于是发现今年鸡肉价格确实便宜不少。据监测，10月第二周全国集贸市场白条鸡零售价格每公斤21.69元人民币，同时下降13.3%，前三季度出栏一只肉鸡平均亏损3毛钱。今年鸡肉价格下跌，主要是前些年因猪肉价格大涨，人们纷纷开始吃鸡，鸡肉价格上涨，养肉鸡有利可图，大家一起集中养鸡，结果大量肉鸡上市，价格出现大跌也很正常。

现在大家都关心，元旦和春节，马上要到了，猪肉和鸡肉价格会不会止跌反弹，因为鸡肉和猪肉的饲料主要是玉米，现在玉米价格大涨，未来鸡肉和猪肉的价格是否也会因为成本上升，而返身向上？

对此，我们认为这种可能性并不大：

第一，导致这次玉米价格上涨的原因，主要是受疫情影响，我国大豆进口数量骤降，豆价上涨了，作为大豆的替代品玉米价格也跟着一起涨。未来中国要向美国进口大量玉米、大豆、棉花等农产品，以平衡中美之间的贸易顺差，所以，大量美国玉米、大豆进口进入中国，国内玉米、大豆等饲料的价格很难大幅上升。

第二，今年初猪肉价格大涨，于是大家都进入养猪业，未来养猪产能一定过剩，同样，现在鸡肉产能也是过剩。决定猪肉、鸡肉价格上涨或下跌的，主要还是供需决定价格，如果需求少了，供应多了，价格还是要回落的。只有在供需平衡时，饲料成本才决定价格。更何况，鸡饲料、猪饲料的上涨，成本上升也是有限的，对肉鸡、猪肉价格影响确实存在，但并不是太大。

第三，人们对猪肉与鸡肉的需求关系是此消彼长。如果猪肉价格高了，大家都去买鸡肉，鸡肉需求上来了，价格就会稳定住，如果要猪肉价格跌下来了，大家都去买低价的猪肉了，鸡肉价格还有可能继续下跌。目前是猪肉的产能到年底就可以基本恢复，猪肉价格将呈现下降的趋势，所以，鸡肉价格要想大幅反弹可能性并不大。所以，估计元旦、春节前后，猪肉价格将继续下跌，而鸡肉价格由于产能过剩，要想大反弹也几乎是不可能的。

今年以来，国内玉米价格出现疯狂上涨，现在大家担心，玉米价格上涨，会带动鸡饲料、猪饲料的上涨，鸡价、猪肉是否还会大涨？但实际上，现在鸡肉产能已经过剩，猪肉产能也将进入过剩周期，要想大幅上涨的可能性很小。不可否认，饲料成本决定猪价、鸡肉价格，但在供应远大于需求之时，猪肉和鸡肉价格是由市场说了算的。我们预计今年元旦，明年春节，猪肉价格还会持续下跌，而鸡肉价格能够走平就不算错，大幅反弹的可能性很小。

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